Walnut: पेड़ की उम्र बढ़ने के साथ बढ़ता जाता है अखरोट का उत्पादन, जानें डिटेल

टेंपरेट हॉर्टिकल्चर एक्सपर्ट की मानें तो अखरोट का पेड़ एक ऐसा इकलौता पेड़ है जिसकी उम्र को लेकर कई तरह के किस्से जुड़े हुए हैं. ऐसा ही एक किस्सा है अखरोट के उत्पादन का. अखरोट के पेड़ की एक खूबी ये भी है कि जैसे-जैसे अखरोट के पेड़ की उम्र बढ़ती जाती है वैसे ही अखरोट का उत्पादन भी बढ़ता जाता है. सेंट्रल इंस्टीट्यूट ऑफ टेंपरेट हॉर्टिकल्चर (सीआईटीएच), जम्मू-कश्मीर के साइंटिस्ट की मानें तो अखरोट देने वाले एक पेड़ की उम्र 150 से 200 साल तक होती है. कई पुराने पेड़ आज भी कश्मीर में लगे हुए हैं. पुराने पेड़ों की खूब देखभाल होती है. उस वक्त भी जब वो फल नहीं दे रहे होते हैं. पेड़ की अहमियत को देखते हुए जम्मू-कश्मीर में अखरोट के पेड़ काटने पर बैन लगा हुआ है. 

अखरोट के पेड़ की संख्या बढ़ाने के लिए लगातार कोशिशें चल रही हैं. लेकिन मदर प्लांट के लिए जम्मू-कश्मीर की अपनी एक हद है. इसी के चलते अखरोट के पौधों की संख्या बढ़ाने के लिए अरुणाचल प्रदेश को चुना गया है. अरुणाचल में मदर प्लांट तैयार करने का काम जोर-शोर से चल रहा है. हाल ही में अखरोट की 10 नई और वैराइटी को लिस्ट में शामिल किया गया है. 

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80 से 100 किलो तक अखरोट देता है एक पेड़ 

सीआईटीएच के सीनियर साइंटिस्ट डॉ. वसीम हसन राजा ने किसान तक को बताया कि अखरोट का एक पेड़ अपनी उम्र के हिसाब से फल देता है. पेड़ जितना पुराना होगा उतने ही ज्यादा वो फल देगा. जैसे 10 साल पुराना अखरोट का पेड़ 20 से 25 किलो तक फल देता है. वहीं 20 साल पुराना पेड़ 30 से 40 किलो तक अखरोट देता है. जबकि 30 साल का हो जाने के बाद एक पेड़ 50 से 70 किलो तक अखरोट देने लगता है.

एक पेड़ की उम्र 100 से 150 तक होती है. कुछ पेड़ 200 साल की उम्र को भी पार कर जाते हैं. लेकिन 30 साल की उम्र के बाद पेड़ कितना फल देगा यह निश्चित नहीं रहता है. एक पेड़ से अखरोट का उत्पादन 100 किलो तक भी पहुंच जाता है. वर्ना कम से कम 70 से 80 किलो तक तो देता ही है.

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फर्नीचर के लिए होती है अखरोट के पेड़ की तस्करी 

अधिकारिक रूप से जम्मू-कश्मीर में अखरोट का पेड़ काटने पर बैन लगा हुआ है. जानकारों की मानें तो अखरोट के पेड़ की लकड़ी फर्नीचर के लिए बहुत अच्छी मानी जाती है. कश्मीर में घरों में भी अखरोट के पेड़ की लकड़ी का इस्तेमाल किया जाता है. सूत्र बताते हैं कि बैन लगा होने के बाद भी कई बार अखरोट के पेड़ काटे जाने की खबरें आती रहती हैं. क्योंकि डिमांड के चलते लकड़ी का दाम अच्छा मिल जाता है. इस बात का सुबूत यह है कि थोड़ी सी मेहनत और जान-पहचान के बाद आज भी अखरोट के पेड़ की लकड़ी से बना फर्नीचर मिल ही जाता है.