Video: जानें क्यों खास है मालवा का शरबती गेहूं

बढ़ते तापमान और हीट वेब की आशंका से देश के कई हिस्सों में गेहूं की खेती (Wheat Farming) पर खतरा मंडरा रहा है. जबकि कुछ हिस्सों में किसान इसका उत्पादन कम होने के खतरे से बाहर आ चुके हैं.मालवा का बेल्ट शरबती गेहूं (Sharbati Wheat) के लिए जाना जाता है, जो सामान्य गेहूं के मुकाबले ज्यादा दाम पर बिकता है. पौष्टिक व गुणवत्तापूर्ण होने से मालवा का गेहूं और आटा देश के महानगरों में सप्लाई होने के साथ-साथ अब एक्सपोर्ट भी होने लगा है. शरबती गेहूं प्रीमियम वैरायटी है. इस वक्त सामान्य गेहूं का औसत दाम भी 3300 रुपये प्रति क्विंटल से अधिक हो चुका है.