मखाने से कम मेहनत में अधिक उपज ले सकते हैं किसान, इन 4 राज्यों के लिए तैयार हुई खास वैरायटी

भारत में मखाना की खेती विभिन्न क्षेत्रों में की जाती है, लेकिन इसकी प्रमुख खेती बिहार, उत्तर प्रदेश, और राजस्थान में होती है. यह जलीय क्षेत्रों में उगाया जाता है. यह एक प्राचीन फसल है और भारतीय खाद्य सामग्री का महत्वपूर्ण हिस्सा है. मखाना के पौधों को मूल रूप से जल में उगाया जाता है, और इसकी खेती के लिए जल के किनारे के भूमि का उपयोग किया जाता है. मखाना की खेती का अधिकांश हिस्सा ग्रामीण क्षेत्रों में होता है और यहां पर पानी की उपलब्धता अधिक होती है, जो इसके लिए आवश्यक है. खेती की प्रक्रिया में कई स्थानीय तकनीकें और अनुभव होता है, जो उपज की बढ़ोतरी में मदद करते हैं.

इन चार वैरायटी का करें इस्तेमाल

मखाना का उपयोग ड्राइ फ्रूट से लेकर स्नैक्स तक में किया जाता है. यह नॉन-सीरियल की पैदावार के रूप में भी बेचा जाता है. इसकी खेती अक्सर सामूहिक रूप से किसानों द्वारा की जाती है और इससे उन्हें आर्थिक रूप से लाभ होता है. ऐसे में अगर आप भी मखाने से कम मेहनत में अधिक उपज लेना चाहते हैं तो इन चार वैरायटी का इस्तेमाल कर सकते हैं. 

भारत में पहली बार, मखाना को पूर्वी क्षेत्र, पटना के लिए आईसीएआर अनुसंधान परिसर द्वारा विकसित और जारी किया गया है. संस्थान की किस्म विमोचन समिति ने 15 नवंबर 2013 को बिहार, असम, छत्तीसगढ़ और ओडिशा के लिए मखाना किस्म जारी करने की मंजूरी दे दी थी.

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इन राज्यों तक सीमित है मखाने की खेती

शुद्ध पंक्ति चयन के माध्यम से विकसित इस किस्म की उत्पादन क्षमता 2.8 - 3.0 टन/हेक्टेयर है. किसानों के खेत में यह पारंपरिक किस्मों की तुलना में लगभग दोगुनी उत्पादकता है. मखाना एक महत्वपूर्ण जलीय फसल है, जिसे आमतौर पर मखाना, गोरगन नट या फॉक्स नट के नाम से जाना जाता है. इसे तालाबों, भूमि के गड्ढों, ऑक्सबो झीलों, दलदलों और खाइयों जैसे स्थिर बारहमासी जल निकायों में उगाया जाता है. इसकी व्यावसायिक खेती उत्तरी बिहार, मणिपुर, पश्चिम बंगाल के कुछ हिस्सों और मध्य प्रदेश तक ही सीमित है.

स्वर्ण वैदेही किस्म से पाएं अधिक उत्पादन

संस्थान ने फसल प्रणाली मोड में मखाना की खेती के लिए तकनीक भी विकसित की है, जिसमें लगभग 30 सेमी की उथली पानी की गहराई पर मखाना उगाया जा रहा है. मखाने के बाद उसी खेत में गेहूं/बरसीम या अन्य रबी फसल जैसे मसूर, चना या सब्जियों की खेती की जा सकती है. स्वर्ण वैदेही को स्थिर जल निकायों और मखाना खेती की खेत विधि में भी सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है.

मखाना के साथ करें इन फसलों की खेती

एकीकृत मोड में मखाना-मछली-सिंघाड़ा की खेती भी हितधारकों के बीच लोकप्रियता हासिल कर रही है. वर्तमान में लगभग 13000 हेक्टेयर क्षेत्र में ही मखाने की व्यावसायिक खेती की जा रही है. बिहार के दरभंगा, सीतामढी, मधुबनी, सहरसा, सुपौल, अररिया, किशनगंज, पूर्णिया और कटिहार जिले लगभग 21000 टन बीज का उत्पादन करते हैं. वर्तमान में इस किस्म को बिहार के दरभंगा, पूर्णिया, मधुबनी, कटिहार और सीतामढी जिलों में स्थित लगभग 50 प्रगतिशील किसानों और सहकारी समूहों द्वारा उगाया जा रहा है.