Wheat Production: एक फूल से तीन दाने, गेहूं की पैदावार बढ़ाने वाले खास जीन की हुई खोज

अमेरिका में यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड (UMD) के रिसर्चर्स ने उस जीन का पता लगाया है जो गेहूं की एक दुर्लभ किस्म में हर फूल में एक के बजाय तीन ओवरी उगाता है. क्योंकि हर ओवरी से गेहूं का दाना बन सकता है, इसलिए यह जीन किसानों को प्रति एकड़ ज्यादा गेहूं उगाने में मदद कर सकता है. उनका काम जर्नल प्रोसीडिंग्स ऑफ द नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज में पब्लिश हुआ है.

हर फूल में तीन ओवरी उगाने की यह खास खूबी सबसे पहले आम ब्रेड गेहूं के अपने आप पैदा हुए म्यूटेंट में पाई गई थी. लेकिन यह साफ नहीं था कि किन जेनेटिक बदलावों की वजह से यह नई खूबी आई. UMD टीम ने मल्टी-ओवरी गेहूं के DNA का एक बहुत ही डिटेल्ड मैप बनाया और उसकी तुलना रेगुलर गेहूं से की.

मल्टी-ओवरी गेहूं की खोज

वैज्ञानिकों की टीम ने पाया कि मल्टी-ओवरी गेहूं में आमतौर पर शांत रहने वाला जीन WUSCHEL-D1 (WUS-D1) "एक्टिव" था. जब फूल के विकास की शुरुआत में WUS-D1 एक्टिव होता है, तो यह फूल बनाने वाले टिशूज को बड़ा कर देता है, जिससे वे पिस्टिल या ओवरी जैसे एक्स्ट्रा फीमेल पार्ट्स बना पाते हैं.

अगर साइंटिस्ट्स WUS-D1 को एक्टिवेट करने की इस जेनेटिक ट्रिक को कंट्रोल या कॉपी कर सकें, तो वे गेहूं की नई किस्में डिजाइन कर सकते हैं जो प्रति पौधा ज्यादा दाने उगाएंगे. प्रति पौधे दानों की संख्या में थोड़ी सी भी बढ़ोतरी दुनिया के स्तर पर खाने की सप्लाई में बहुत बड़ी बढ़ोतरी में बदल सकती है.

बाली में अधिक होंगे गेहूं के दाने

प्लांट साइंसेज के एसोसिएट प्रोफेसर और इस स्टडी के को-ऑथर विजय तिवारी ने कहा, "इस खूबी के जेनेटिक आधार का पता लगाने से साइंटिस्ट्स को इसे गेहूं की नई किस्मों में शामिल करने का रास्ता मिलता है, जिससे प्रति बाली दानों की संख्या और कुल पैदावार बढ़ सकती है."

वे कहते हैं, "जीन एडिटिंग टूलकिट का इस्तेमाल करके, अब हम गेहूं की पैदावार बढ़ाने के लिए इस खूबी को और बेहतर बनाने पर ध्यान दे सकते हैं. यह खोज कम लागत वाले हाइब्रिड गेहूं को विकसित करने का एक रोमांचक रास्ता देती है."

पूरी होगी गेहूं की ग्लोबल मांग

यह महत्वपूर्ण है क्योंकि गेहूं दुनिया की मुख्य फसलों में से एक है, जो हर दिन अरबों लोगों को खाना खिलाता है. जैसे-जैसे गेहूं की ग्लोबल मांग बढ़ रही है, क्लाइमेट चेंज, सीमित खेती की जमीन और आबादी में बढ़ोतरी की वजह से पारंपरिक तरीकों से उत्पादन बढ़ाना मुश्किल होता जा रहा है. यह खोज वैज्ञानिकों को बिना ज्यादा जमीन, पानी या खाद के पैदावार बढ़ाने के लिए एक शक्तिशाली नया औजार दे सकती है.

WUS-D1 की खोज से दूसरी अनाज फसलों की भी इसी तरह की मल्टी-ओवरी वाली किस्में विकसित हो सकती हैं.