बेशक कड़ाके की सर्दी अब 10-15 दिनों से शुरू हुई है. लेकिन अंडे के दामों को सुनकर दिसम्बंर की शुरुआत में ही फुर-फुरी आने लगी थी. वजह थी अंडे के बढ़ते दाम. वो दाम जो जनवरी में देखने को मिलते थे, लेकिन जिन्होंने दिसम्बर में ही पोल्ट्री बाजार के गणित को उलट दिया था. खासतौर से हरियाणा, यूपी, राजस्थान, दिल्ली और मध्य प्रदेश में अंडे के दाम लगातार बढ़ रहे थे. हालांकि जनवरी आते-आते आंध्रा प्रदेश, तमिलनाडू, तेलंगाना, बिहार, महाराष्ट्र और झारखंड में भी अंडा महंगा हो गया है.
यूपी पोल्ट्री एसोसिएशन के अध्यक्ष नवाब अली का कहना है कि हर साल जिस तरह से उम्मीद की जाती थी, उस हिसाब से दिसम्बर और जनवरी का अंडा बाजार नहीं जाता था. लेकिन इस बार दिसम्बर ने तो रिकॉर्ड तोड़ ही दिए हैं, लेकिन लगता है कि जनवरी में भी पूरे महीने अंडे के अच्छे दाम मिलने वाले हैं. यूपी में भी अंडे के होलसेल रेट 560 से 80 तक हैं. दो-तीन शहरों में तो 100 अंडों के दाम 580 से भी ऊपर हैं.
शनिवार और रविवार को बिहार में जब अंडा बाजार खुला तो 100 अंडे के दाम 609 रुपये प्रति 100 अंडे पर पहुंच चुके थे. हालांकि शुरुआत में जब बिक्री शुरू हुई तो थोड़ी देर के लिए दो-तीन रुपये का फर्क देखा गया. लेकिन रेट का यह फर्क बहुत ज्यादा देर तक नहीं रहा और अंडे की बिक्री 609 रुपये पर होने लगी. हालांकि रविवार की दोपहर को खबर यह भी आई कि अंडे के दाम 610 और 611 रुपये पर पहुंच गए हैं. लेकिन यह सिर्फ एक अफवाह मात्र ही साबित हुई.
झारखंड में भी अंडे के दामों में तेजी आ गई है. शनिवार को बोकारो में 100 अंडे के दाम 600 रुपये थे. इसी रेट पर अंडा बाजार खुला और बंद हुआ था. लेकिन रविवार को जब अंडा बाजार खुला तो शुरुआत से ही अंडे का उठान 603 रुपये प्रति 100 अंडे के हिसाब से हुआ. जबकि एक हफ्ते पहले तक अंडे के दाम 600 रुपये से नीचे चल रहे थे. महाराष्ट्रा की बात करें तो मुम्बई में 596 और पुणे में 593 रुपये के हिसाब से अंडे बिक रहे हैं.
आंध्रा प्रदेश, तमिलनाडू और तेलंगाना में सबसे ज्या दा अंडा उत्पादन होता है. देश के कुल उत्पादन का 50 फीसद अंडा इन्हीं तीन राज्यों में होता है. जानकारों की मानें तो दिसम्बर हो या जनवरी यहां तीन राज्यों में अंडे के दाम कभी 505-510 रुपये प्रति 100 से ज्यादा नहीं जाते हैं. लेकिन इस बार अंडे के मामले में यह तीन राज्य भी चौंका रहे हैं. रविवार को जब बाजार खुला तो आंध्रा प्रदेश के चित्तूर में 100 अंडे के दाम 568 रुपये थे. जबकि तमिलनाडू के चेन्नई में 575 रुपये और नमक्कल में 550 रुपये के रेट से अंडा बिक रहा है. वहीं तेलंगाना में 538 से 540 रुपये के हिसाब से 100 अंडे बिक रहे हैं.