Agri Quiz: प्याज का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य कौन सा है, जानें टॉप 5 राज्यों की लिस्ट

प्याज एक नकदी फसल है जिसकी खेती किसान सर्दियों यानी सितंबर और अक्टूबर महीने में करते हैं. भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज का इस्तेमाल काफी जरूरी होता है. प्याज एक ऐसी सब्जी है जिसका उपयोग हर घर में किया जाता है. सब्जियों में कितने ही अच्छे मसाले डाल दें लेकिन प्याज के बगैर भोजन का स्वाद फीका पड़ जाता है. प्याज का उपयोग सलाद और सब्जी के तौर पर किया जाता है. गर्मी के दिनों में प्याज खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है. पर क्या आप जानते हैं कि प्याज का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य कौन सा है? आइए जानते हैं टॉप 5 राज्यों की लिस्ट. 

यहां होता है सबसे अधिक उत्पादन

भारत में सबसे अधिक प्याज का उत्पादन महाराष्ट्र में होता है. यानी प्याज उत्पादन के मामले में ये राज्य अव्वल है. यहां के किसान हर साल बंपर प्याज का उत्पादन करते हैं. देश के कुल प्याज उत्पादन में महाराष्ट्र का 42.73 फीसदी की हिस्सेदारी है. 

ये है टॉप 5 राज्यों की लिस्ट

वहीं अगर पांच राज्यों में प्याज उत्पादन की बात की जाए तो उसमें पहले नंबर पर महाराष्ट्र, वहीं उत्पादन के मामले में दूसरे स्थान पर मध्य प्रदेश है. देश के कुल प्याज उत्पादन में इस राज्य की हिस्सेदारी 15.23 फीसदी है. वहीं उत्पादन के मामले में भारत के टॉप तीन राज्यों में तीसरा नंबर कर्नाटक का है. यहां प्याज का 8.93 फीसदी उत्पादन होता है. चौथे नंबर गुजरात है. इस राज्य के किसान हर साल 8.21 फीसदी का उत्पादन करते हैं. प्याज के पैदावार में पांचवे स्थान पर राजस्थान है. यहां हर साल किसान 4.65 फीसदी प्याज का उत्पादन करते हैं.

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प्याज में पाए जाने वाले पोषक तत्व

प्याज में भरपूर मात्रा में विटामिन ए, बी6, बी-कॉम्प्लेक्स और सी भी पाया जाता है. प्याज में आयरन, फोलेट और पोटैशियम जैसे खनिज भी पर्याप्त मात्रा में होते हैं. प्याज सल्फ्यूरिक कंपाउंड्स और फ्लेवोनॉएड्स का खजाना होता है. 

प्याज से होने वाले लाभ

प्याज में पौष्टिक और औषधीय गुण बहुत से हैं. प्याज खाने के अनेकों फायदे भी हैं. प्याज हर तरह से हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है. प्याज से मधुमेह और ब्लड-प्रेशर को कंट्रोल किया जा सकता है. प्याज में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर की हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. प्याज खाने से त्वचा और बालों को भी पोषण मिलता है.