नीम पर्यावरण के लिए जितना अहम है, उतना ही स्वास्थ्य के लिए लाभदायक माना जाता है. लोग नीम का उपयोग कई सालों से आयुर्वेदिक औषधि और घरेलू उपाय के तौर पर करते आ रहे हैं. शरीर से जुड़ी कई छोटी-बड़ी समस्याओं के लिए नीम के पत्तों से लेकर इसकी छाल तक इस्तेमाल किया जाता है. लोग नीम की पत्तियों को खाने में भी शामिल कर सकते हैं. आइए जानते हैं डाइट में शामिल करने के पांच आसान तरीके.
लगभग सभी चाय पीने के शौकीन होते हैं. लेकिन लोगों को अपनी नियमित चाय को छोड़ कर स्वस्थ नीम और अदरक की चाय को शामिल करना चाहिए. यह सेहत के लिए बेहद आरामदायक होता है. वहीं यह शरीर के लिए बूस्टर के रूप में भी काम करता है. अतिरिक्त स्वाद और मिठास के लिए आप इसमें थोड़ा सा शहद या नींबू का रस भी मिला सकते हैं.
भारतीय भोजन चटनी के बिना अधूरा है. लोग इसे खूब चाव से खाते भी हैं, लेकिन क्या आपने कभी नीम की चटनी खाने की कोशिश की है? अगर नहीं की है तो कर लें कोशिश क्योकि नीम की चटनी सेहत के लिए लाभकारी होती है. इसे बनाने के लिए आपको बस नीम की पत्तियां, जीरा, नमक और थोड़ा सा गुड़ चाहिए, ये शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में भी काम आती है.
जूस तो आपने खूब पी होगी. पर क्या आपने नीम का जूस पीया है. ये आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों और अपने औषधीय गुणों के कारण आपके शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने के लिए जाना जाता है. अब अपनी डाइट में आप इस पौष्टिक जूस का एक गिलास शामिल करें और खांसी और सर्दी को अलविदा कहें.
एक और दिलचस्प डाइट जिसे आपको ज़रूर आजमानी चाहिए, वह है बेगन भाजा. यह बंगाल में काफी लोकप्रिय है और ताजा नीम की पत्तियों और बैंगन का उपयोग करके बनाया जाता है. इसके स्वाद का आनंद लेने के लिए इसे उबले हुए चावल के साथ मिला कर भी खाया जाता है. यह व्यंजन आपको फिट रहने में मदद करेगा.
जैसा कि हम सभी जानते हैं कि एलोवेरा कई विटामिनों से भरपूर होता है. अब आप भी इस हेल्दी नीम और एलोवेरा के जूस को बनाकर अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. हालांकि आप इस जूस को दिन में किसी भी समय ले सकते हैं, लेकिन इसका अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए इसे सुबह लेना सबसे अच्छा होता है.
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