परंपरागत खेती में लगातार कम होते मुनाफे की वजह से अब किसान नकदी फसलों की खेती की ओर रुख कर रहे हैं. नकदी फसलों की खेती में मुनाफा देने वाला एक ऐसा ही विकल्प है परवल की खेती. परवल एक सदाबहार सब्जी है, जिसकी खेती किसान किसी भी सीजन में कर सकते हैं. इस सब्जी की मांग गांवों से लेकर शहरों तक में है. खास कर पार्टी या शादी-समारोह में परवल की सब्जी जरूर बनाई जाती है. साथ ही परवल की मिठाई भी लोगों को खूब भाती है. ऐसे में किसान इसकी व्यावसायिक रूप से खेती करके अच्छा मुनाफा भी कमा सकते हैं. अगर आप भी परवल की उन्नत सीतापुर वैरायटी अपने बगीचे में उगाना चाहते हैं तो आप नीचे दी गई जानकारी की सहायता से परवल के बीज ऑनलाइन अपने घर पर मंगवा सकते हैं.
सीतापुर परवल की खास वैरायटी है. इस किस्म के परवल का आकार अंडे की तरह होता है और छिलके का रंग हल्का हरा होता है. इसमें बीज कम होते हैं. इसलिए मिठाई बनाने के लिए इसका अधिक इस्तेमाल होता है. इससे प्रति हेक्टेयर 200 से 250 क्विंटल फसल प्राप्त की जा सकती है.
राष्ट्रीय बीज निगम (National Seeds Corporation) किसानों की सुविधा के लिए ऑनलाइन परवल की उन्नत किस्म सीतापुर के बीज बेच रहा है. इस पौधे को आप ओएनडीसी के ऑनलाइन स्टोर से खरीद सकते हैं. यहां किसानों को कई अन्य प्रकार की फसलों के बीज और पौधे भी आसानी से मिल जाएंगे. किसान इसे ऑनलाइन ऑर्डर करके अपने घर पर डिलीवरी करवा सकते हैं.
अगर आप भी परवल की उन्नत सीतापुर किस्म की कटिंग (पौधरोपण के लिए तना) को अपने बगीचे में लगाना चाहते हैं तो इसका 1 किलो का पैकेट फिलहाल 24 फीसदी छूट के साथ मात्र 950 रुपये में ऑनलाइन मिल जाएगा. ऐसे में आप 15 कटिंग के पैकेट को घर बैठे ऑनलाइन मंगवा सकते हैं. इसी पैकेट के साथ परवल के बगीचे को चारों ओर से बाड़ा लगाने के लिए प्लास्टिक की फेंसिंग भी दी जा रही है. यानी कटिंग के पैकेट के साथ फेंसिंग की सुविधा भी दी जा रही है.
परवल को बगीचे में लगाने के लिए सबसे पहले उसके कटिंग को एक दिन के लिए पानी में भिगोकर रख दें. फिर बगीचे की मिट्टी को एक से दो बार अच्छे से फोड़कर एक दिन के लिए धूप में छोड़ दें. अगले दिन मिट्टी खाद और गोबर मिलाकर उसे अच्छे से मिक्स कर दें. फिर मिट्टी में खाद मिक्स करने के बाद मिट्टी की मेड़ बनाकर उसमें लगभग 1-2 इंच गहरा कटिंग दबाकर ऊपर से थोड़ी मिट्टी डाल दें. बीज लगाने के बाद थोड़ी सी सिंचाई कर दें.
अगर किसान परवल की खेती करना चाहते हैं, तो सबसे पहले खेत की अच्छी तरह से जुताई कर लें. साथ ही खेत में जल निकासी की भी व्यवस्था करें, ताकि बारिश होने पर जलभराव न हो. इससे फसल को नुकसान पहुंचता है. परवल की खेती करने का में आप बीज और पौधे दोनों का उपयोग कर सकते हैं. वहीं. तैयार की हुई मिट्टी में बीज की बुवाई कर दें. ध्यान रहे कि उर्वरक के रूप में अगर आप जैविक खाद का इस्तेमाल करते हैं, तो अच्छी उपज मिलेगी.