बड़ी संख्या में बच्चों में कुपोषण (Malnutrition) और महिलाओं में खून की कमी (Anemia in Women) के मामले सामने आते हैं. इतना ही नहीं बहुत सारे लोगों में प्रोटीन (Protein) की कमी के चलते भी कई तरह की परेशानियां खड़ी हो जाती हैं. इसी को देखते हुए इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ बॉयो रिसोर्स टेक्नोलॉजी (Indian Institute of Bioresource Technology) (IHBT), पालमपुर, हिमाचल प्रदेश (Palampur, Himachal Pradesh) ने पांच तरह की चॉकलेट बार(Chocolate Bar) तैयार की है. संस्था के साइंटिस्ट का दावा है कि एक बार एक कटोरी दाल और दो रोटी की जरूरत को पूरा करती है. इस बार को खाने के बाद बहुत सारे बच्चों में कुपोषण तो महिलाओं में खून की कमी दूर हुई है.
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