Poultry Egg: अंडे के लिए पोल्ट्री फार्म खोलना चाहते हैं तो यहां पढ़ें किस पर कितना होगा खर्च 

देश में सालाना 14 हजार करोड़ अंडों से ज्यादा का उत्पादन होता है. अंडा उत्पादन में भारत चीन के बाद दूसरे स्थान पर हैं. देश में प्रति व्यक्ति सालाना 103 अंडों की खपत है. पोल्ट्री एक्सपर्ट की मानें तो हर साल अंडों की डिमांड बढ़ रही है. साथ ही केन्द्र सरकार ऐग एक्सपोर्ट को बढावा दे रही है. अगर आप भी अंडा उत्पादन के लिए पोल्ट्री फार्म (लेअर फार्म) खोलना चाहते हैं तो ये जान लेना जरूरी है कि पोल्ट्री फार्म खोलने के दौरान किस पर कितना खर्च होता है. 

मुर्गी कितनी उम्र पर अंडा देना शुरू करती है और कब तक देती है. मजदूरों की कम संख्या वाला हाईटेक पोल्ट्री फार्म बनाने पर कितना खर्च होगा, साथ मजदूरों की संख्या के साथ सामान्य पोल्ट्री फार्म बनाने में लागत कितनी आएगी. कुछ इसी तरह के और भी खर्चे होते हैं जो नया पोल्ट्री फार्म खोलने पर करने पड़ते हैं. 

ये भी पढ़ें- Goat Farming: 100 से लेकर 500 भेड़-बकरी पालने तक पर कितनी मदद दे रही सरकार, पढ़ें‍ डिटेल

अंडे के लिए लेअर फार्म के बारे में पढ़ें ये खास बातें 

• लेअर बर्ड का एक दिन का चूजा (चिक्स) 45 रुपये का आता है. 
• मुर्गी 120 से 130 दिन के बाद अंडा देना शुरू कर देती है. 
• मुर्गी के अंडे की शुरुआत 25 ग्राम से होती है. 
• धीरे-धीरे अंडे का वजन बढ़कर 35, 40 ग्राम से 48 ग्राम पर आ जाता है.
• 150 दिन होने पर मुर्गी 53 से 56 ग्राम का अंडा देने लगती है.
• बाजार में सबसे ज्यादा 53 से 56 ग्राम के अंडे की होती है.
• 19 से 20 महीने तक की मुर्गी 90 फीसद अंडा देती है. 
• अंडा उत्पादन कम होते ही मुर्गी को मोल्टिंग पर लगाया जाता है. 
• 20 दिन की मोल्टिंग के बाद मुर्गी फिर से 80-90 फीसद तक अंडा दे देती है. 
• मोल्टिंग के दौरान पहले मुर्गी के पंख झड़ जाते हैं, जो बाद में दोबारा से आ जाते हैं.  
• मोल्टिंग के दौरान मुर्गी के खानपान को पूरी तरह से बदल दिया जाता है. 
• एक वक्त ऐसा भी आता है कि मुर्गी अंडा देना बंद कर देती है.
• अंडा ना देने वाली मुर्गी को चिकन के लिए पाले जाने वाले मुर्गें (ब्रॉयलर) की फीड खिलाई जाती है. 
• ब्रॉयलर वाली फीड देकर मुर्गी को 15 से 20 दिन में दो से 2.5 किलो तक कर दिया जाता है.
• ब्रॉयलर फीड खाकर तैयार हुई मुर्गी को बाजार के मुताबिक 50-60 रुपये किलो तक में बेच दिया जाता है.  

अंडे के लिए ऐसे तैयार होगा हाईटेक फार्म

1. जींद, हरियाणा और गोरखपुर, यूपी में पोल्ट्री के बड़े हब हैं. 
2. फार्म का शेड बनाने के ठेकेदार भी दोनों राज्यों में मिल जाते हैं.   
3. 30 हजार मुर्गी के फार्म पर 700 रुपये एक मुर्गी का खर्च आता है. 
4. 30 हजार से ज्यादा मुर्गी होने पर 650 रुपये एक मुर्गी का खर्च आएगा. 
5. 40 से 50 हजार मुर्गी पर 600 रुपये प्रति एक मुर्गी खर्च होगा. 

ये भी पढ़ें- Goat Farming: बकरी पालन से पहले क्यों जरूरी है ट्रेनिंग लेना, पढ़ें एक्सपर्ट क्या बोले इस बारे में

सामान्य लेअर फार्म 

1. समान्य लेअर फार्म में हाथ से अंडा उठाया जाता है. 
2. मुर्गियों की बीट भी हाथ से साफ की जाती है. 
3. 30 हजार मुर्गी तक 500 रुपये प्रति मुर्गी का खर्च आता है.