Soybean Production: सोयाबीन उत्पादन में मध्य प्रदेश है अव्वल, ये तीन राज्य करते हैं 90 फीसदी पैदावार

सोयाबीन भारत की एक महत्वपूर्ण फसल है. वहीं भारत सोयाबीन उत्पादन के मामले में विश्व में चौथे स्थान पर है.  पर क्या आप जानते हैं कि भारत में सोयाबीन का सबसे अधिक उत्पादन किस राज्य में होता है? यानी कहां से पूरे देश में सबसे अधिक पहुंचता है सोयाबीन. इसके लिए पढ़ें ये रिपोर्ट-

सोयाबीन को पीला सोना भी कहा जाता है. सोयाबीन का इस्तेमाल कई चीजों में किया जाता है. इससे तेल भी निकाला जाता है. इसके अलावा सोयाबीन से सोया बड़ी, सोया दूध, सोया पनीर आदि खाद्य सामाग्री भी बनाई जाती है.
 

सोयाबीन तिलहन फसलों में आता है. सोयाबीन का उत्पादन भारत के लगभग सभी राज्यों होता है. वहीं सोयाबीन खाने के कई फायदे भी हैं. इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं. जिसमें प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर, विटामिन-ई, विटामिन-बी, थायमिन और अमीनो अम्ल शामिल हैं.
 

भारत में सबसे अधिक सोयाबीन का उत्पादन मध्य प्रदेश में होता है. यानी सोयाबीन उत्पादन के मामले में ये राज्य अव्वल है. यहां के किसान हर साल बंपर सोयाबीन का उत्पादन करते हैं. देश की कुल सोयाबीन उत्पादन में इस राज्य का 48.07 फीसदी की हिस्सेदारी है. यहां की मिट्टी और जलवायु सोयाबीन की खेती के लिए बेहतर मानी जाती है.
 

सोयाबीन को आम लोगों से लेकर जिम करने वाले लोग भी प्रोटीन के सेवन के लिए सोयाबीन को अपनी आहार में शामिल करते हैं.  इसी वजह से उत्पादन के मामले में दूसरे स्थान पर महाराष्ट्र है. देश के कुल सोयाबीन उत्पादन में इस राज्य की हिस्सेदारी 35.78 फीसदी है.

राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड के (2021-22) आंकड़ों के अनुसार सोयाबीन के पैदावार में तीसरे स्थान पर राजस्थान है. यहां के किसान हर साल 8.49 फीसदी सोयाबीन का उत्पादन करते हैं. वहीं ये तीनों राज्य मिलकर 90 फीसदी सोयाबीन का उत्पादन करते हैं.