बादाम उत्पादन में जम्मू-कश्मीर है सबसे आगे, जानिए अन्य राज्यों की लिस्ट

पूरी दुनिया में बादाम को ड्राई फ्रूट की श्रेणी में रखा जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि बादाम का सबसे अधिक उत्पादन किस राज्य में होता है? यानी कहां से पूरे देश में सबसे अधिक आता है बादाम. इसके लिए पढ़ें ये रिपोर्ट-

माना जाता है कि जितनी भी मेवा (Nuts) है, उनमें बादाम नंबर-वन है. बादाम (Almonds) एक लोकप्रिय ट्री नट्स में से एक हैं. इसमें बहुत से पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है.
 

इसमें एंटीऑक्सीडेंट, हेल्दी फैट, विटामिन और मिनरल भरपूर मात्रा में होते हैं. इसे खाने से दिमाग तेज और हड्डियां मजबूत होती है. बादाम खाने के कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं.
 

कई तरह के व्यंजनों में बादाम का इस्तेमाल किया जाता है. विशेष रूप से भीगे हुए बादाम कच्चे की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं. भीगे हुए बादाम (Soaked Almonds) आपको कच्चे की तुलना में अधिक पोषक तत्व प्रदान करते हैं.

भारत में सबसे अधिक बादाम का उत्पादन जम्मू-कश्मीर में होता है. यानी बादाम उत्पादन के मामले में ये राज्य सबसे आगे है. यहां के किसान हर साल बंपर बादाम की पैदावार करते हैं. देश की कुल बादाम उत्पादन में जम्मू-कश्मीर का 91.26 फीसदी की हिस्सेदारी है.
 

गर्भावस्था के दौरान भीगे हुए बादाम खाना बेहद फायदेमंद होता है. वहीं बादाम का उत्पादन जम्मू-कश्मीर के बाद बड़े पैमाने पर हिमाचल प्रदेश में होता है. यहां के किसान 8.73 फीसदी बादाम का उत्पादन होता है.
 

नेशनल हॉर्टिकल्चर बोर्ड के आंकड़ों के अनुसार (2022-23) आंकड़ों के अनुसार बादाम के पैदावार में तीसरे स्थान पर महाराष्ट्र है. यहां हर साल किसान 0.09 फीसदी बादाम का उत्पादन करते हैं. वहीं ये तीन राज्य मिलकर 100 फीसदी बादाम का उत्पादन करते हैं.