G20: कृषि मंत्रालय ने लगाई प्रदर्शनी, दुनिया भर के राष्ट्राध्यक्षों ने देखी भारतीय किसानों की मेहनत, PHOTOS

इस समय हर तरफ G-20 की चर्चा है. इस आयोजन के दौरान कृषि मंत्रालय ने भारतीय खेती और किसानों की मेहनत को भी दुनिया के तमाम राष्ट्राध्यक्षों और उनके परिवार के सामने पेश किया, जिसकी खूब तारीफ भी हुई.

इसका आयोजन  कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय ने पूसा स्थित ICAR परिसर में किया था. इस कार्यक्रम में खेती और किसानी से जुड़े तमा्म पहलुओं को शामिल किया गया था. इस दौरान प्रसिद्ध शेफ कुणाल कपूर, अनाहिता धोंडी और अजय चोपड़ा का स्पेशल मिलेट कुकिंग सेशन भी आयोजित हुआ था. 

इसके साथ ही भारत के अग्रणी स्टार्टअप्स की अत्याधुनिक कृषि प्रौद्योगिकी को भी प्रदर्शित किया गया. प्रदर्शनी का एक और आकर्षण ‘एग्रीकल्चर स्ट्रीट’ था, जिसे मंत्रालय ने तैयार किया. इसमें भारत की कृषि विरासत की मोहक यात्रा को दिखाया गया.
 

राष्ट्राध्यक्षों के स्वागत के लिए प्रदर्शनी क्षेत्र में ‘रंगोली’ बनाई गई थी. उस स्थान पर दो विशाल ‘मिलेट रंगोली’ बनाई गई थी. इस सुंदर कलाकृति को मोटे अनाज और स्थानीय चित्रांकन से तैयार किया गया था.

पहली रंगोली की विषयवस्तु “हार्मोनी ऑफ हार्वेस्ट” पर आधारित थी, जिसके जरिए भारत की चिरकालीन कृषि परंपराओं को उजागर किया गया था. इसके माध्यम से भारत की कृषि-शक्ति को प्रदर्शित किया गया था. वहीं खेती की महिलाओं की केंद्रीय भूमिका पर जोर दिया गया था.
 

इस प्रदर्शी में स्वदेशी खिलौनों की सजावट भी की गई थी, जो खेती में महिलाओं के विविध योगदानों को प्रतीकों के माध्यम से पेश करते थे. साथ ही पोषक अनाजों और टेराकोटा से बने ग्रामीण बर्तनों की भी प्रस्तुति की गई थी, जिसकी वजह से  रंगोली अत्यंत मनमोहक लग रही थी.
 

प्रदर्शनी क्षेत्र में राष्ट्राध्यक्षों के जीवन साथियों ने उत्कृष्ट कृषि स्टार्ट-अप की इको-प्रणाली को देखा, जहां 15 कृषि स्टार्ट-अप्स ने जमीनी स्तर पर चुनौतियों का मुकाबला करने और कृषि का डिजिटलीकरण करने के बारे में अपने नवाचारी प्रौद्योगिकीय समाधानों को पेश किया था.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

मनभावन ‘लाइव कुकिंग सेशन’ में भिन्न-भिन्न प्रकार के मोटे अनाजों से बने स्वादिष्ट व्यंजनों को पेश किया गया था. यह कार्यक्रम अंतर्राष्ट्रीय पोषक अनाज वर्ष के अनुरूप आयोजित किया गया था. इसमें तीन जाने-माने शेफ  कुणाल कपूर, अनाहिता धोंडी और अजय चोपड़ा ने योगदान दिया.