PHOTOS: किचन गार्डन में आसानी से उगा सकते हैं बादाम, जानें खास Tips

अगर आप सोचते हैं कि बादाम की खेती केवल पहाड़ी इलाकों या बड़े बगीचों में ही संभव है, तो यह आपकी गलतफहमी है. आजकल सही तकनीक के साथ आप अपने घर के किचन गार्डन में भी सिर्फ 4 बादाम से आसानी से बादाम का पौधा तैयार कर सकते हैं.

हालांकि, फल देने में कुछ साल लगते हैं, लेकिन पौधे की खूबसूरती, हरियाली और भविष्य में मिलने वाले मेवों की संभावना इसे एक बेहतरीन घरेलू प्लांट बना देती है. आइए जानें कि किचन गार्डन में बादाम की खेती कैसे शुरू की जा सकती है.

बादाम का सही चयन करें: बादाम उगाने के लिए सबसे जरूरी है कि आप कच्चे और अनरोस्टेड बादाम ही चुनें. बाजार में उपलब्ध भुने या नमकीन बादाम उग नहीं सकते. बेहतर होगा कि आप ऑर्गेनिक स्टोर या नर्सरी से रॉ बादाम विद शेल यानी छिलके वाले कच्चे बादाम लें. ऐसे बादाम में अंकुरण की संभावना अधिक रहती है.

बादाम को कैसे करें अंकुरित: बादाम ठंडे क्षेत्रों का पौधा है, इसलिए इसके बीजों को 20 से 25 दिन तक ठंडे वातावरण की जरूरत होती है. इसलिए पहले एक एयरटाइट पाउच लें. उसमें हल्की नमी वाली रेत या टिश्यू रखें. बादाम इसमें डालकर पैक करें. अब इसे फ्रिज में 25 से 30 दिन तक रखें. इस प्रॉसेस से बादाम में अंकुरण तेजी से होता है. लगभग तीसरे हफ्ते से बादाम में जड़ विकसित होने लगेगी.

सही मिट्टी तैयार करें: बादाम के पौधे को हल्की, भुरभुरी और अच्छी ड्रेनेज वाली मिट्टी पसंद होती है. मिट्टी तैयार करते समय 40 फीसदी गार्डन मिट्टी, 30 प्रतिशत रेत, 30 प्रतिशत कंपोस्ट या गोबर की खाद मिलाए. यह मिश्रण पौधे को पर्याप्त पोषक तत्व देता है और पानी जमा नहीं होने देता.

गमले का चयन और रोपाई: बादाम के पौधे की जड़ें गहराई तक जाती हैं. इसलिए शुरुआत में 10 इंच के गमले से शुरू करें और पौधा बढ़ने पर इसे 16 से 18 इंच वाले गमले में शिफ्ट करें. मिट्टी भरकर बीच में 2 इंच गहरा गड्ढा बनाएं. अंकुरित बादाम जिसमें छोटी जड़ दिख रही हो, उसे उल्टा न लगाएं. जड़ नीचे की ओर ही रहे. हल्के हाथ से मिट्टी ढक दें. पानी स्प्रे करें ताकि मिट्टी न बहने पाए.

पौधे की देखभाल और खाद: हर महीने हल्की मात्रा में कंपोस्ट दें. बरसात में पौधे की जड़ों में पानी न जमने दें. अगर पत्तियों पर कीट दिखें तो नीम का तेल स्प्रे करें. गमले में लगाए गए बादाम के पौधे को फल देने में 3 से 4 साल तक का समय लग सकता है. हालांकि शुरुआत में फूल कम आते हैं, लेकिन धीरे-धीरे पौधा मजबूत होने पर बढ़ता है.