PHOTOS: मशरूम उत्पादन में बिहार अव्वल, जानिए अन्य राज्यों में कितनी होती है उपज

मशरूम खाना तो हर किसी को पसंद होता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि मशरूम का भारत में सबसे अधिक उत्पादन किस राज्य में होता है? यानी कहां से पूरे देश में सबसे अधिक पहुंचता है मशरूम. इसके लिए पढ़ें ये रिपोर्ट-
 

भारत में सबसे अधिक मशरूम का उत्पादन बिहार में होता है. यानी मशरूम उत्पादन के मामले में ये राज्य अव्वल है. यहां के किसान हर साल बंपर मशरूम का उत्पादन करते हैं. देश की कुल मशरूम उत्पादन में यहां का 10.82 फीसदी की हिस्सेदारी है.
 

भारत में अब मशरूम की मांग तेजी से बढ़ रही है. वैसे तो मशरूम की खेती भारत के लगभग सभी राज्यों में होती है. लेकिन उत्पादन के मामले में दूसरे स्थान पर महाराष्ट्र है. देश के कुल मशरूम उत्पादन में इस राज्य की हिस्सेदारी 9.89 फीसदी है.
 

मशरूम एक ऐसी सब्जी है जो शाकाहारी और मांसाहारी दोनों तरह के लोगों को पसंद आता है. वहीं, उत्पादन के मामले में भारत के टॉप तीन राज्यों में तीसरा नंबर ओडिशा का है. यहां मशरूम का 9.66 फीसदी उत्पादन होता है.
 

इसमें कई ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं. जिसका शरीर को बहुत आवश्यकता होती है साथ ही बात करें उत्पादन कि तो चौथे स्थान पर हरियाणा है. देश के कुल मशरूम उत्पादन में इस राज्य की हिस्सेदारी 8.19 फीसदी है.
 

कई बीमारियों में तो मशरूम का इस्तेमाल दवाई के तौर पर किया जाता है. वहीं, उत्पादन के मामले में भारत के टॉप पांच राज्यों में पांचवा नंबर उत्तराखंड का है. यहां मशरूम का 7.65 फीसदी उत्पादन होता है.
 

राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड के (2023-24) आंकड़ों के अनुसार मशरूम के पैदावार में छठे स्थान पर पंजाब है. यहां के किसान हर साल 7.40 फीसदी मशरूम का उत्पादन करते हैं. वहीं ये छह राज्य मिलकर 55 फीसदी मशरूम का उत्पादन करते हैं.