देश में बढ़ रहा है भेड़ के मीट का उत्पादन, दो राज्यों में जीरो हुआ ऊन प्रोडक्शन

गद्दी नस्ल की भेड़ की ऊन सबसे अच्छी मानी जाती है. यह भेड़ खासतौर पर ठंडे इलाकों में पाली जाती है. गद्दी भेड़ से मिलने वाली ऊन से कपड़े बनाए जाते हैं. लेकिन अफसोस की इसका उत्पादन भी बहुत कम है. इस भेड़ की संख्या भी देश में सिर्फ 6.70 लाख ही बची है.

फार्म हाउस में रखी गईं भेड़. फोटो क्रेडिट-किसान तक

ऊन भेड़ की खास और सबसे बड़ी पहचान है. लेकिन देश में भेड़ की यह पहचान पीछे छूट रही है. भेड़ के मीट का उत्पादन लगातार बढ़ रहा है. मीट उत्पादन के चलते ही दो राज्यों में ऊन का उत्पादन जीरो हो गया है. मीट के लिए काटी जा रहीं भेड़ों की संख्या हर साल 50 लाख से ज्यादा बढ़ रही है. भेड़ के मीट की मांग एक्सपोर्ट से ज्यादा घरेलू स्त्र पर बढ़ रही है. यही वजह है कि ऊन का ज्यादा उत्पादन करने वाली नस्ल की भेड़ की संख्या कम होती जा रही है. मीट के लिए ज्यादा वजन वाली नस्ल की भेड़ें पाली जा रही हैं. पशुपालन मंत्रालय के मुताबिक देश में भेड़ों की कुल संख्या़ करीब 7.50 करोड़ है.

एक्सपर्ट की मानें तो भेड़ के मीट में फैट बहुत होता है इसलिए ठंडे इलाकों में इसका मीट बहुत खाया जाता है. वहीं आंध्रा प्रदेश और तेलंगाना समेत दक्षिण भारत के कई राज्यों में इसी फैट के चलते बिरयानी में भेड़ के मीट का इस्तेमाल खूब किया जाता है.

आंध्रा प्रदेश-तेलंगाना में मीट उत्पादन बढ़ा, घटा ऊन प्रोडक्श‍न

केंद्रीय मत्स्य, पशुपालन और डेयरी मंत्रालय की एक रिपोर्ट के मुताबिक आंध्रा प्रदेश और तेलंगाना ऊन प्रोडक्शन जीरो हो चुका है. वहीं मीट उत्पादन लगातार बढ़ रहा है. देशभर की बात करें तो वहां भी भेड़ के मीट की डिमांड तेजी से बढ़ रही है.

ये भी पढ़ें- Meat Market: एक साल में कट जाते हैं 20 करोड़ पशु, 300 करोड़ मुर्गे, इस मामले में 8वें नंबर पर है भारत

आंध्रा प्रदेश में मीट उत्पादन-

2019-20- 1.93 लाख टन
2020-21 2.41 लाख टन
2021-22 2.66 लाख टन

तेलंगाना में मीट उत्पादन-

2019-20- 2.88 लाख टन
2020-21 3.03 लाख टन
2021-22 3.29 लाख टन

देश में मीट उत्पादन-

2019-20- 7.69 लाख टन
2020-21 8.83 लाख टन
2021-22 9.60 लाख टन

नोट- आंकड़े भेड़ के मीट उत्पादन के हैं.