Bio-fortified धान की किस्म हो रही विकसित, चावल में प्राकृतिक तरीके से मिलेंगे आयरन-जिंक, देखें वीडियो

बायो-फोर्टीफाइड यानी जैव सम्वर्धित किस्म को लेकर पिछले कुछ सालों से फोकस बढ़ा है. इन किस्मों में प्रोटीन, आयरन, जिंक, विटामिन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. यह किस्म का अनाज सिर्फ सेहत के लिए फायदेमंद है बल्कि इनका स्वाद भी दूसरी किस्म से काफी अलग होता है. देश की बड़ी आबादी को कुपोषण से निजात दिलाने में यह किस्म मददगार साबित होगी. इसीलिए कृषि वैज्ञानिकों ने जलवायु के अनुकूल रोग और बीमारियों के प्रति सहनशील प्रजातियों को विकसित करने का काम किया है