आज लहसुन (Garlic) का दाम जहां चार सौ तक पहुंच गया है. वहीं अभी कई किसान इसकी खेती इसलिए नहीं करते हैं क्योंकि इसमें खर्च और मेहनत की तुलना में उत्पादन अधिक नहीं होता है. इसकी एक मुख्य वजह से परंपरागत तरीके से इसकी खेती भी है लेकिन किसान लहसुन की खेती मल्चिंग बेड तकनीक से करते हैं तो कम लागत में उत्पादन भी अधिक होगा.
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