मिलेट्स के ये प्रोडक्ट्स घर पर जरूर बनाएं, जानें सेहत के लिए कितने हैं फायदेमंद

मिलेट्स (Millets) को लेकर अब नए नए तरह के वैल्यू ऐडेड प्रोडक्ट्स बनाए जा रहे हैं.कानपुर के रहने वाले हर्षवर्धन ने ज्वार का पोहा और रागी के फ्लेक्स बनाए हैं जो लोगों के बीच खूब लोकप्रिय हो रहे हैं. हालांकि उनके पास दर्जन भर से ज्यादा तरह के मिनट्स के बने हुए कुकीज़ भी हैं जो स्वादिष्ट के साथ-साथ पोषक तत्वों से भरपूर भी हैं. लोगों के भीतर मिलेट्स के खानपान को बढ़ावा देने के लिए चॉकलेट और कोकोनट के प्रयोग से अलग-अलग तरह के बिस्कुट बनाए हैं जो लोगों को बीमारियों से बचाने का काम कर रहे हैं. इसके अलावा ज्वार का पोहा काफी ज्यादा फायदेमंद है. सामान पोहा के मुकाबले ज्वार के पोहे में प्रोटीन फाइबर और कई तरह के पोषक तत्व भी है. इसके अलावा रागी के फ्लेक्स में तो आयरन मिनरल्स का भंडार है.