सिर्फ पानी डालो और ये चावल हो जाता है पककर तैयार, देखें वीडियो

मूल रूप से असम में उगाया जाने वाला बोका चावल (boka chaul) बिना गैस पर पकाए ही बनकर तैयार हो जाता है. इसे मैजिक चावल (Magic Rice) भी कहा जाता है. मूल रूप से इसे आसाम में उगाया जाता है मगर इन दिनों यूपी के रायबरेली में ऊंचाहार के किसान रामगोपाल भी इसकी खेती कर रहे हैं. इस चावल को पानी में डालने के बाद 50 मिनट में ये चावल पक कर तैयार हो जाता है. इस चावल का अपना एक इतिहास भी है. इसे असम में 400 सालों से पैदा किया जा रहा है. पूरी जानकारी के लिए देखिए ये वीडियो-