बाजरा उत्पादन में अव्वल है राजस्थान, ये सात राज्य मिलकर उगाते हैं 85 फीसद पैदावार

बाजरा एक ऐसी फसल है जिसे मानव और पशु दोनों के लिए उगाया जाता है. इसकी खेती मुख्य रूप से विकासशील देशों में की जाती है. बाजरा का सेवन भारत में काफी अधिक मात्रा में किया जाता है. बाजरा बहुत ही फायदेमंद अनाज है. इसको बढ़ावा देने के लिए 2023 को अंतर्राष्ट्रीय पोषक अनाज वर्ष में के रूप में मनाया जा रहा है. बाजरे की रोटी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर और आयरन पाया जाता है. इसके सेवन से पाचन तंत्र और हृदय रोग से छुटकारा मिलता है. साथ ही मौसमी बीमारियों से भी छुटकारा मिलता है.

बाजरा का उत्पादन भारत के लगभग सभी राज्यों में होता है. लेकिन, बाजरा उत्पादन के मामले में राजस्थान भारत के सभी राज्यों में सबसे आगे है, जबकि राजस्थान सहित 7 राज्य ऐसे हैं, जहां भारत का कुल 85 प्रतिशत बाजरा का उत्पादन किया जाता है. इसका उत्पादन करके किसान बेहतर मुनाफा भी कमाते हैं. ऐसे में आइए जानते हैं कि बाजरा उत्पादन के मामले में देश के वो टॉप 7 राज्य कौन-कौन से हैं और कितना उत्पादन करते हैं.

सात राज्यों में होता है 85 प्रतिशत उत्पादन

बाजरा का उत्पादन लगभग देश सभी राज्यों में किया जाता है. लेकिन, देश के सिर्फ ये सात राज्य अकेले  85 प्रतिशत का उत्पादन करते हैं. एग्रीकल्चर स्टेट बोर्ड के आंकड़ों के अनुसार वो सात राज्य, राजस्थान, कर्नाटक, महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश, हरियाणा, गुजरात और मध्य प्रदेश है.

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बाजरा उत्पादन में राजस्थान सबसे आगे

बाजरा उत्पादन के मामले में, राजस्थान देश के अन्य सभी राज्यों में अव्वल है. यहां की जलवायु और मिट्टी बाजरे की खेती के लिए काफी बेहतर है. इस वजह से सबसे अधिक बाजरा उत्पादन राजस्थान में होता है. एग्रीकल्चर स्टेट बोर्ड के आंकड़ों के अनुसार देश में कुल उत्पादित होने वाले बाजरे में राजस्थान अकेले 28.6 प्रतिशत का उत्पादन करता है.

बाजरा उत्पादन में इन सात राज्यों का हाल

बाजरा उत्पादन के मामले में राजस्थान जहां सबसे आगे है तो वहीं उसके बाद दूसरे नंबर पर कर्नाटक है. जहां कुल 14.2 प्रतिशत बाजरे का उत्पादन किया जाता है, फिर महाराष्ट्र है जहां 13.9 प्रतिशत उत्पादन किया जाता है. चौथे नंबर पर यूपी है, जहां 12.7 प्रतिशत उत्पादन होता है. पांचवें पर हरियाणा है जहां 7.6 प्रतिशत उत्पादन होता है. इसके बाद गुजरात है जहां 6.0 प्रतिशत उत्पादन किया जाता है और फिर मध्य प्रदेश है जहां 5.7 प्रतिशत बाजरे का उत्पादन किया जाता है. इनके अलावा कई अन्य राज्य और भी हैं जहां बचे हुए 15 प्रतिशत बाजरे का उत्पादन किया जाता है.