अब घर में पता करें अंडा असली है या नकली, देखें Video

संडे हो या मंडे रोज खाओ अंडे (Egg) यह लाइने बचपन से ही हम सुनते हुए आ रहे हैं. सरकार का मानना है कि अंडा देश में सबसे ज्यादा उपयोग होने वाला प्रोटीन का एक सस्ता स्रोत है. अंडे की पहुंच हर आम से खास तक है. वही गर्मी के मौसम में अंडे को निश्चित तापमान नहीं मिल पाता है जिसके चलते उसमें खराबी आती है. खराब अंडा खाने से सेहत को भी नुकसान होने का खतरा बढ़ जाता है. इसलिए किसान तक खाद्य सुरक्षा विभाग के साथ मिलकर कुछ ऐसे टिप्स बताने जा रहा है जिससे आप चुटकियों में अंडा खरीदते समय ही आप खराब अंडे की पहचान कर सकेंगे. खाद्य सुरक्षा अधिकारी अंकिता यादव ने बताया की अंडे को पानी भरे गिलास में डालकर पहचान कर सकते हैं तो वहीं कैंडल लाइट या मोबाइल की रोशनी से भी अंडे की पहचान तुरंत कर सकते हैं.