Millet brownie: क्या आपने खाई है मिलेट से बनी ब्राउनी, मिलेंगे ढेरों फायदे

अंतर्राष्ट्रीय मिलेट्स वर्ष 2023 को लेकर सरकार के द्वारा भी लोगों को खानपान में मोटे अनाज के सेवन को लेकर जागरूक किया जा रहा है. वहीं, अब तेजी से मोटे अनाज से बनने वाले खानपान को लेकर नए-नए प्रयोग हो रहे हैं. यहां तक कि बाजारों में चाहे केक हो या मिठाइयां या नमकीन इन सब खाद्य पदार्थों को अब मोटे अनाज से बनाने की कोशिश हो रही है. यहां तक की मोटे अनाज से ब्रेड को भी बना लिया गया है. अब लखनऊ के होटल मैनेजमेंट के छात्रों ने मोटे अनाज से ब्राउनी को बनाया है. रागी, ज्वार, बाजरा, गुड़ और चॉकलेट का प्रयोग करके इस ब्राउनी को बनाया गया है जो काफी स्वादिष्ट और सेहत के लिए काफी फायदेमंद भी है. मोटे अनाज से ब्राउनी बनाने वाले आशुतोष बताते हैं कि इसे बनाना बेहद आसान है और इसके खाने के फायदे भी हैं.