आईआईटी बीएचयू के ग्रेजुएट जी. सैकैश गौड़ ने दो साथियों, सामी और सुरीबाबू के साथ मिलकर एक नया और अनोखा रास्ता चुना. उन्होंने अपनी टेक जॉब छोड़कर देशी मुर्गी (नाटू कोडी / देसी मुर्गी) बेचने के लिए Country Chicken Co. नाम से एक स्टार्टअप शुरू किया और हैदराबाद के मीट रिटेल सेक्टर में क्रांति ला दी.
इन युवाओं ने देशी मुर्गी को बेचने का तरीका ही बदल दिया. अब यह काम खुले बाजार या गंदगी भरे दुकानों में नहीं, बल्कि सुपरमार्केट जैसी साफ-सुथरी और खुशबू रहित दुकानों में होता है. इस स्टार्टअप ने दिखा दिया कि मीट शॉप भी आकर्षक और परिवार के अनुकूल हो सकती है.
ICAR–राष्ट्रीय मांस अनुसंधान संस्थान, हैदराबाद की मदद से स्टार्टअप ने अच्छे निर्माण मानकों (GMP) को अपनाया. यहां:
Country Chicken Co. सिर्फ व्यापार नहीं, बल्कि किसानों के लिए रोजगार का नया जरिया भी बना. ये लोग सीधे गांवों के किसानों से देसी मुर्गियां खरीदते हैं, जिससे 15,000+ किसानों को रोजगार और आय का साधन मिला.
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शुरुआत में सिर्फ एक स्टोर से शुरू हुआ यह स्टार्टअप, अब 7 रिटेल यूनिट्स और ऑनलाइन बिक्री तक पहुंच गया है.
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Country Chicken Co. को दुबई एक्सपो 2022 में भारतीय मांस क्षेत्र का प्रतिनिधित्व करने का मौका मिला. यहाँ इसे केंद्रीय मंत्री श्री अनुराग ठाकुर और कई प्रतिष्ठित हस्तियों से सराहना मिली. "एशियन मीट" मैगजीन ने भी इसे अपनी कवर स्टोरी बनाया.
यह स्टार्टअप सिर्फ मुर्गी बेचने तक सीमित नहीं है. इसका लक्ष्य है कि देशी मुर्गी पालन को टिकाऊ, साफ-सुथरा और उपभोक्ता के लिए सुरक्षित बनाया जाए. इससे:
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