मिर्च की खेती किसानों के लिए दोहरा लाभ देने वाली फसल साबित हो रही है. यह न केवल खाने का स्वाद बढ़ाती है, बल्कि अच्छी आमदनी का भी स्रोत है. मिर्च में पाए जाने वाले “ओलियोरेसिन” का उपयोग कॉस्मेटिक उद्योग में प्राकृतिक रंग बनाने के लिए किया जाता है, खासकर लिपस्टिक में. इसके अलावा हल्दी और गेंदे के फूलों का भी इसी तरह इस्तेमाल होता है.
