शरीर को चाहिए भरपूर प्रोटीन तो खाएं मूंग की ये दाल, मांसपेशियां हो जाएगी मजबूत, देखें Video

दलहन फसलों के उत्पादन को बढ़ाने के लिए सरकार लगातार प्रयासरत है. काशी हिंदू विश्वविद्यालय के द्वारा मूंग की कई किस्म को विकसित किया. संस्थान के ही प्रधान वैज्ञानिक डॉक्टर महेंद्र नारायण सिंह ने मूंग की एक ऐसी किस्म को विकसित किया है जिसमें दूसरी वैरायटी के मुकाबले ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है. HUM-27 किस्म की मूंग की वैरायटी में दूसरी किस्म के मुकाबले 8 से 10 परसेंट ज्यादा प्रोटीन है. इसमें प्रति 100 ग्राम 30% तक प्रोटीन पाया जाता है. वही इस किस्म का उत्पादन भी भरपूर है . मूंग की यह किस्म रोग रोधी भी है.