कभी आपने सोचा है कि जो अंडे 6 से 7 रुपये में बिकते हैं उन्हें आप 50 से 60 रुपये में बेचकर बढ़िया मुनाफा कमा सकते हैं. ऐग हैचिंग (Hatchery) से ऐसा करना संभव है. ऐग हैचिंग की प्रकिया को पूरा करने के लिए किसानों को सबसे पहले हैचरी की व्यवस्था करनी होगी. किसान बाजार से भी हैचरी खरीद सकता है. लेकिन इसके लिए उसे ज्यादा कीमत देनी पड़ेगी. ऐसे में किसान घर पर ही इनक्यूबेटर्स या आइस बॉक्स का इस्तेमाल करके हैचरी बना सकते हैं.
