आखिर क्यों डिमांड में है सल्फर फ्री चीनी, आम चीनी है कितनी खतरनाक, देखें वीडियो

उत्तर प्रदेश चीनी का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है. चीनी से भले ही मिठास मिलती है लेकिन चीनी की मिठास स्वास्थ्य के लिए अच्छी नहीं मानी जाती है. भारतीय गन्ना अनुसंधान संस्थान के प्रधान वैज्ञानिक डॉक्टर जे सिंह ने किस तक को बताया की चीनी दो तरीके से तैयार की जाती है. एक तो वह चीनी जो सल्फर युक्त होती है जो खाने में थोड़ी मीठी लगती है वहीं दूसरी चीनी जिसे सल्फर लेस चीनी कहते हैं. इसका स्वाद हल्का मीठा होता है. हालांकि दोनों ही चीनी सेहत के लिए बहुत अच्छा नहीं है