वैसे बहुत लोगों को ऐसा लगता है कि आम को जिस तरह से पेड़ से तोड़ने के बाद पकाया जाता है. वैसे ही लीची को भी पकाया जा सकता है,लेकिन यह केवल मिथ है. इसको लेकर ICAR के वैज्ञानिक ने बताया कि लीची को पेड़ से ही पकाया जा सकता है. उसे कृत्रिम तरीके से नहीं पकाया जा सकता है. वहीं आज के समय में फलदार पेड़ों के फल की पैकेजिंग करने की जरूरत है.