बड़े काम का है लिक्विड गुड़, जानें घर पर बनाने का आसान तरीका, देखें वीडियो

गुड दो तरह से बनाया जाता है. एक तो ठोस रूप में होता है जिसे हम बाजारों में अक्सर देखते हैं. वहीं दूसरे गुड़ को लिक्विड रूप में बनाते हैं जो बाजार में कम उपलब्ध होता है. लिक्विड जैगरी को बहुत ही लंबे समय तक घर में रखकर इसको उपयोग किया जा सकता है. इसको घर में भी बनाया जा सकता है. भारतीय गन्ना अनुसंधान की टेक्निकल अधिकारी डॉक्टर मिथिलेश ने बताया कि उनके संस्थान के द्वारा गुड़ की विभिन्न तकनीकियों को सिखाया जाता है.