स्वस्थ रहें, मस्त रहें: रोज सुबह खाली पेट करें इसका सेवन, कई बीमारियों से रहेंगे दूर

गलत खान-पान और लाइफ स्टाइल के कारण लोग कई बीमारियों का शिकार होते नजर आ रहे हैं. जिसके कारण लोगों को कई तरह की परेशानियों का भी सामना करना पड़ रहा है. खासकर ज्यादातर लोग पेट की समस्याओं से ग्रसित नजर आ रहे हैं. ऐसे में आज 'स्वस्थ रहें, मस्त रहें' के एपिसोड में हम बात करेंगे कि पेट की समस्याओं से कैसे छुटकारा पाया जाए, वो भी बेहद आसानी से. आपको बता दें कि हमारे किचन में कई ऐसे खाने की चीजें हैं, जिनका सही समय पर सेवन करने से हम कई बीमारियों को जड़ से खत्म कर सकते हैं. उन्हीं बीमारियों में से एक है गैस यानी एसिडिटी. कई लोगों को ये शिकायत रहती है कि हमेशा गैस बनी रहती है. जिसके कारण खाना पचाने में दिक्कत होती है. तो आइए जानते हैं कि काले चने का सेवन कर हम इस समस्या को कैसे दूर कर सकते हैं.

काले चने में पाए जाने वाले पोषक तत्व

काले चने का सेवन अधिकतर लोग किसी न किसी तरह से करते ही हैं. कई लोग काले चने की दाल बनाकर खाते हैं तो कुछ लोग चने को भूनकर खाना पसंद करते हैं. इसके अलावा कुछ लोग चने को उबालकर भी खाते हैं. वहीं कुछ लोग काले चने को भिगोकर भी खाना पसंद करते हैं. भीगे हुए चने खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. चने में प्रोटीन, फाइबर, एनर्जी, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जिंक, कॉपर, विटामिन बी3 और सोडियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसके अलावा चने में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण भी पाए जाते हैं. अगर आप रोजाना भीगे हुए चने खाते हैं तो आपको काफी फायदे मिल सकते हैं.

ये भी पढ़ें: स्वस्थ रहें, मस्त रहें: तांबे के बर्तन में क्या पीएं और क्या नहीं, चेक करें पूरी डिटेल

एसिडिटी की समस्या होगी दूर

रोज सुबह काला चना को भिगो कर खाने से एसिडिटी की समस्या दूर होती है. साथ ही पाचन क्रिया को मजबूत बनाने के लिए आप रोजाना भीगे हुए चने खा सकते हैं. दरअसल, चने में फाइबर की मात्रा अधिक होती है. फाइबर आंतों और पेट से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है. इससे आपका शरीर डिटॉक्स होता है, पेट से जुड़ी समस्याएं भी दूर होती हैं. अगर आपको पाचन से जुड़ी कोई समस्या यानी गैस, कब्ज या अपच है तो आप भीगे हुए चने खा सकते हैं. गैस से छुटकारा पाने के लिए आप भीगे हुए चने में नींबू का रस, जीरा पाउडर छिड़क सकते हैं. 

वजन घटाने में मददगार

अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आप रोजाना खाली पेट भीगे हुए चने का सेवन कर सकते हैं. चने में फाइबर की मात्रा अधिक होती है. अगर आप रोज सुबह भीगे हुए चने खाते हैं तो आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगेगी. इससे आप ज्यादा खाने से बचेंगे और आपका वजन भी कंट्रोल में रहेगा. आप नाश्ते में भीगे हुए चने खा सकते हैं. इससे आपकी बार-बार खाने की इच्छा कम होगी.

कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोके

भीगे हुए चने खाने से कोलेस्ट्रॉल को भी बढ़ने से रोका जा सकता है. काले चने में फाइबर की मात्रा अधिक होती है और ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है. अगर आप रोजाना भीगे हुए चने खाते हैं, तो यह आपके ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है. लेकिन अगर कोलेस्ट्रॉल का स्तर अधिक है, तो आपको तेल में तले हुए चने खाने से बचना चाहिए.