प्याज की अच्छी उपज पाने के लिए किसान कार्बनिक खादों में गोबर की खाद का इस्तेमाल कर सकते हैं. गोबर खाद का इस्तेमाल 20-25 टन प्रति हेक्टेयर की दर से बुवाई के 10-15 दिन पहले ही खेत में मिला देना चाहिए. इससे फायदा यह होता कि प्याज की रोपाई के तुरंत बाद पौधों को पोषक तत्व मिलने शुरू हो जाते हैं.
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