Video: ये है बाजरे और रागी से बनी ड्रिंक, गर्मियों में आपको देगी ठंडक

राजस्थान की मशहूर ड्रिंक राब गर्मियों में काफी ज्यादा पसंद की जाती है. उत्तर प्रदेश में जिस तरह गर्मियों में सत्तू की लस्सी एक मशहूर पेय पदार्थ है, जिसमें चना और जौ का इस्तेमाल होता है. उसी तरह राजस्थान में बाजरे के साथ-साथ हल्के नमक के साथ छाछ मिलाकर खास ड्रिंक राब बनाई जाती है. राजस्थान में इसे गर्म और ठंडा दोनों तरीके से सर्व किया जाता है. गर्मियों में लोग इसे ठंडा लोग ही पसंद करते हैं. इसके पीने के कई फायदे हैं . राब को बनाने वाले शेफ आशुतोष बताते हैं कि यह पेठ को ठंडक प्रदान करता है और इसके साथ-साथ बाजरे और छाछ के कई सारे फायदे भी शरीर को मिलते हैं. क्योंकि यह मिलेट्स पर आधारित ड्रिंक है. इसलिए इसको नियमित पीने से कई सारे पोषक तत्व भी शरीर को मिलते हैं.