पीली और बैंगनी भी होती है फूल गोभी, यहां जानें खास बातें

क्या आपको पता है कि बैंगनी और पीली गोभी भी होती है. इनको कैरोटीना (Carotena) और वेलेंटीना (Valentena) नाम दिया गया है. खास बात ये है कि बैंगनी और पीली गोभी में सफेद गोभी की तुलना में ज्यादा न्यूट्रिशन पाए जाते हैं. बैंगनी और पीली गोभी सफेद गोभी ज्यादा महंगी होती है. किसान इस रंगीन गोभी को उगाकर भारी मुनाफा कमा सकते हैं. दिल्ली जैसे शहरों में रंगीन गोभी की भारी डिमांड हैं, किसानों को सफेद गोभी की बजाए रंगीन गोभी को उगाना चाहिए. इसे उगाने में सफेद गोभी जितना ही खर्च और मेहनत लगती हैं, अतिरिक्त खर्च की आवश्यकता नहीं हैं. देखें वीडियो.