भारत में गायों की कई अलग-अलग नस्लें पाई जाती हैं. गायों का न केवल धार्मिक दृष्टि से बल्कि रोजगार की दृष्टि से भी विशेष महत्व है. गाय के दूध के अलावा दही, घी, गोबर और गोमूत्र की भी बाजार में काफी मांग है. ऐसे में गाय पालन एक उन्नत व्यवसाय है. इसे बड़े और छोटे दोनों स्तरों पर किया जा सकता है. गाय पालन के जरिए किसान अच्छी कमाई कर सकते हैं. इसके जरिए किसानों की आय दोगुनी की जा सकती है. लेकिन इसके लिए सबसे जरूरी चीज है.
