पौष्टिक तत्वों का खजाना है कंदमूल, वीडियो में जानें फायदे

अच्छी सेहत के लिए सब्जियां (vegetables) खाने की सलाह दी जाती है. हरी और पत्तेदार सब्जियों के बारे में आप जानते ही होंगे, लेकिन जमीन के अंदर पाई जानें वाली सब्जियों की एक और वैरायटी है जिसमें पौष्टिक तत्वों का खजाना छिपा है. मगर दुखद ये है कि सब्जियों की ये वैरायटी अब मंडियों से लुप्त होती जा रही है. इस वैरायटी का नाम है कंद (kand) जिसमें बिसरी, भावरी, अंगीठा, सूरन जैसी सब्जियां शामिल हैं. इस वीडियो में जानें कंद की सब्जियों के फायदे और इनकी खेती को बढ़ावा देने के लिए सरकार द्वारा की जा रही पहल के बारे में..