आचार्य नरेंद्र देव कृषि विश्वविद्यालय की मदद से ग्रामीण महिलाएं बन रहीं आत्मनिर्भर, देखें वीडियो

मोटे अनाज का उत्पादन ही नहीं बल्कि इससे जुड़े हुए वैल्यू एडेड प्रोडक्ट भी अब खूब पसंद किया जा रहे हैं. इसीलिए अब ग्रामीण महिलाओं को मोटे अनाज के बने हुए मिठाइयां और अलग-अलग तरह की नमकीन बनाने की ट्रेनिंग भी आचार्य नरेंद्र देव कृषि विश्वविद्यालय (Acharya Narendra Dev krishi University) के होम साइंस विभाग की तरफ से दिया जा रहा है . ट्रेनिंग के जरिए ग्रामीण महिलाएं न सिर्फ आर्थिक रूप से आत्मनिर्भर बन नहीं है बल्कि उनको इससे जुड़े हुए फायदे भी मिल रहे हैं. ग्रामीण महिलाओं की आजीविका का साधन अब मोटे अनाज के साथ-साथ कई ऐसे सामान भी है जो सामान्यत घरों में कबाड़ कहलाते हैं . विश्वविद्यालय के प्रोफेसर साधना सिंह ने बताया कि इससे महिलाओं को अलग पहचान मिली है. उनका प्रयास है कि लोग मोटे अनाज का उत्पादन ही नहीं करें बल्कि इसका तरह-तरह खाद्य पदार्थ बनाकर इससे अच्छी आमदनी भी करें.