बहुत खास है ये बैंगन, स्वाद और वजन की वजह से रहता है चर्चा में, देखें Video

बैगन की वैसे तो देश में कई किस्म में प्रचलित है. वही बैगन पूरे देश में सब्जी के रूप में उत्तर से लेकर दक्षिण तक खाया जाता है. बैगन की सब्जी से लेकर यह बिहार के लिट्टी चोखा में भी इसका खूब प्रयोग होता है . वही बनारस के रामनगर का एक ऐसा वैगन है जिसे उसकी खासियत की चलते GI मिला हुआ है . इस बैगन की सबसे खास बात है कि देखने में यह हरे रंग का होता है और एक बैगन का वजन 3 से 4 किलो तक होता है . इस बैगन में बीज कम होता है तो वही हल्की मिठास भी होती है.