Video: ये है ज्वार के लड्डू बनाने की सबसे आसान रेसिपी

बिहार के पटना में अनीता कुमारी ज्वार के लड्डू का बिजनेस करती हैं. किसान तक के संवाददाता अंकित सिंह ने उनसे मुलाकात की. इस दौरान उन्होंने ज्वार के लड्डू बनाने की आसान रेसिपी बताई है. अनीता कुमारी ने बताया कि आधे किलो ज्वार से 100 लड्डू बना सकते हैं. 100 लड्डू बनाने की लागत करीब 55 रुपये आती है. उन्होंने बताया कि कुछ मिनटों में ही ज्वार के लड्डू बना सकते. सबसे पहले ज्वार को भूनें. फिर लड्डू बनाने के लिए गुड़ से पाग बनाएं. पाग तैयार होने के बाद भुना हुआ ज्वार डालें. लड्डू बनाने के लिए हथेलियों में पानी लगा लें. लड्डू बनाने से पहले पाग और ज्वार के मिक्चर को थोड़ा ठंडा होने दें.