देश में कई किस्मों के फल पाए जाते हैं. कई जगली फल तो विलुप्त होने की कगार पर हैं. ऐसा ही एक फल है सुथनी. सुथनी शकरकंद किस्म का एक कन्द है जो अब विलुप्ति के कगार पर पहुंच चुका है. सुथनी को अंग्रेजी में लेसर येम कहा जाता है. यह जमीन में सात से 5 से 6 इंच नीचे पैदा होता है. इसकी लता 3 मीटर तक लंबी होती है. यह उष्ण कटिबंधीय प्रदेशों खास तौर से एशिया और प्रशांत क्षेत्र में मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक रहा है. चीन में 1700 शताब्दी से इसका उत्पादन किया जा रहा है.
Copyright©2025 Living Media India Limited. For reprint rights: Syndications Today