एक लाख किसानों की मदद के लिए न्यूट्रीहार्वेस्ट प्रोजेक्ट लॉन्च, HarvestPlus खेती के साथ और अंडा उत्पादन क्षमता बढ़ाएगा 

एग्री और फूड प्रोडक्ट सेक्टर की ग्लोबल कंपनी हार्वेस्टप्लस (HarvestPlus) भारतीय किसानों की खेती गतिविधियों को बेहतर और आसान करेगी. अमेरिकन न्यूट्रीशन कंपनी कारगिल (Cargill) के सहयोग से 36 महीने के लिए न्यूट्रीहार्वेस्ट प्रोजेक्ट को लॉन्च किया गया है. इस प्रोजेक्ट के जरिए भारत के 1 लाख किसानों की खेती का तरीका बेहतर करने, उनकी उपज बढ़ाने समेत कृषि क्षमताओं को विकसित किया जाएगा. यह प्रोजेक्ट उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र और बिहार में पौष्टिक भोजन की जरूरत को पूरा करेगा.  

एजेंसी ने कंपनी के हवाले आई रिपोर्ट में कहा कि हार्वेस्टप्लस और कारगिल न्यूट्रीहार्वेस्ट प्रोजेक्ट की घोषणा की है. यूएस फूड कॉरपोरेशन कारगिल के सपोर्ट से हार्वेस्टप्लस और हार्वेस्टप्लस सॉल्यूशंस के जरिए इस प्रोजेक्ट को 3 साल तक के लिए संचालित किया जाएगा. 3 मिलियन डॉलर का यह भारत के अलावा केन्या, तंजानिया और ग्वाटेमाला में स्कूल फीडिंग के जरिए पौष्टिक भोजन वितरित करेगा. भारत में न्यूट्रीहार्वेस्ट 100,000 से अधिक किसानों की क्षमता और कौशल में सुधार करेगा और उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र और बिहार में 1.4 मिलियन पौष्टिक भोजन प्रदान करेगा.

भारत दुनिया का सबसे बड़ा बाजरा उत्पादक है और भारत सरकार पोषण के इस पावरहाउस को सरकारी कार्यक्रमों में शामिल करके बाजरा की खेती और खपत दोनों को बढ़ावा दे रही है. इन कार्यक्रमों के माध्यम से बनाई गई गति को जोड़ते हुए न्यूट्रीहार्वेस्ट प्रोजेक्ट पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों के उत्पादन और खपत को बढ़ावा दिया जाएगा, जैसे कि बायोफोर्टिफाइड फसलें आयरन पर्ल बाजरा और जिंक गेहूं और पोल्ट्री वाले फूड प्रोडक्ट शामिल हैं. 

बाजरा, गेहूं का उत्पादन बढ़ाने का टारगेट  

न्यूट्रीहार्वेस्ट प्रोजेक्ट भारत में सेवारत समुदायों में किसानों की आजीविका, खाद्य सुरक्षा और पोषण तक पहुंच को बेहतर बनाने में मदद करेगी. इसके तहत आयरन पर्ल बाजरा और जिंक गेहूं का उत्पादन करने के लिए किसानों की क्षमता को बढ़ाकर और इन पोषक तत्वों से भरपूर फसलों को स्थानीय स्कूल फीडिंग कार्यक्रमों में जोड़ा जाएगा. न्यूट्रीहार्वेस्ट का उद्देश्य बच्चों के लिए आहार विविधता में सुधार करना है. न्यूट्रीपाठशाला (न्यूट्री-स्कूल) कार्यक्रम के जरिए छात्रों तक पौष्टिक भोजन पहुंचाया जाएगा. यह प्रोजेक्ट देश में आयरन पर्ल बाजरा और जिंक गेहूं की समग्र उपलब्धता, उत्पादन और खपत में बढ़ोत्तरी करेगा. 

पोल्ट्री किसानों की क्षमता विकिसत की जाएगी

न्यूट्रीहार्वेस्ट के जरिए हैचिंग होप यानी अंडा उत्पादन बढ़ोत्तरी के लिए पोल्ट्री किसानों की क्षमता को और बढ़ाने में मदद करेगा. यह प्रोजेक्ट महिलाओं को अपने घरेलू प्रोटीन की खपत में सुधार करने और स्थानीय आर्थिक प्रभाव को बेहतर करने के लिए और अधिक टिकाऊ पोल्ट्री फार्मिंग विधियों को अपनाने के लिए ट्रेनिंग देगा. न्यूट्रीहार्वेस्ट का उद्देश्य किसानों को पोषक तत्वों से भरपूर फसलें, प्रोटीन और अन्य खाद्य पदार्थ उगाने और बेचने के साथ ही अपने पशुधन उत्पादन विधियों में सुधार करना है. इससे स्थानीय बाजारों में पौष्टिक भोजन अधिक सुलभ और किफायती हो जाएगा. 

कुपोषण से निपटने में मदद मिलेगी - बीनू चेरियन 

हार्वेस्टप्लस इंडिया के कंट्री मैनेजर बीनू चेरियन ने कहा कि भारत में न्यूट्रीहार्वेस्ट प्रोजेक्ट पर कारगिल के साथ हमारी साझेदारी कुपोषण से निपटने के हमारे लक्ष्य की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है. स्थानीय रूप से उत्पादित, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों और उन्नत पोल्ट्री फार्मिंग विधियों तक पहुंच पक्का करके, हम एक स्थायी फूड सिस्टम बना रहे हैं.

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