हम सभी जानते हैं कि कैल्शियम हमारे संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए कितना फायदेमंद होता है, दरअसल जब भी बात कैल्शियम की आती है, तो हमारा सारा ध्यान सिर्फ दूध समेत डेयरी उत्पादों पर जाता है. हमारी मां-दादी हमें बचपन से ही रोजाना दूध पीने की सलाह देती हैं, क्योंकि एक गिलास दूध आपके दिन भर की कैल्शियम की जरूरत को पूरा करना में मदद करता है. वहीं ऐसे बहुत से लोग हैं जिन्हें दूध पीना या दूध से बनी चीजें खाना पसंद नहीं होता है.अगर आपको भी दूध पीना पसंद नहीं है तो आज आपको हम कुछ ऐसे ही बीज और पत्तियों के बारे में बताने जा रहे हैं जिसे खाने से आपके शरीर में कैल्शियम की कमी नहीं होगी. आइए जानते हैं कौन से हैं वो बीज और पत्ते.
जी हां, चिया सीड्स. रोजाना सिर्फ 45 ग्राम चिया सीड आपको एक गिलास दूध के बराबर कैल्शियम प्रदान करता है. इससे न सिर्फ आपकी हड्डियां मजबूत होंगी बल्कि आपके दांत और नाखून भी हेल्दी रहेंगे. चिया सीड्स फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो आपका पेट लंबे समय तक फुल रखने में मदद कर सकते हैं. चीया सीड्स में मौजूद हाई प्रोटीन आपकी मांसपेशियों को भी बढ़ाने में मदद करता है. आप इसका सेवन स्मूदी में मिलाकर या फिर इसका हलवा बनाकर भी कर सकते हैं.
हरी पत्तेदार सब्जियों में 100 मिलीग्राम से अधिक कैल्शियम प्रदान पाया जाता है. हरी पत्तेदार सब्जियां खाने से आपको कैल्शियम की कमी से निपटने में मदद मिलता है. आपको रोजाना केल, शलजम, आदि का सेवन करना चाहिए.
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छोटे-छोटे से दिखने वाले तिल के ये बीज कैल्शियम से भरपूर होता है. इनमें मैंगनीज, कॉपर और जिंक प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. बता दें कि सिर्फ 30 ग्राम तिल में आपको 300 मिलीग्राम कैल्शियम मिल सकता है. आप इसे रोजाना अपने सलाद या स्मूदी में मिलाकर पी सकते हैं.
पालक को आमतौर पर सिर्फ आयरन का स्त्रोत समझकर खाया जाता है, लेकिन पालक में कैल्शियम भी अच्छी खासी मात्रा में पाया जाता है. 100 ग्राम पालक में 100 मिलीग्राम कैल्शियम होता है. वहीं, पके हुए पालक में कैल्शियम की मात्रा बढ़कर 250 मिलीग्राम तक हो सकती है. इस हरी सब्जी को खाना शुरू कर दीजिए.
अगर आपकी हड्डियों में दर्द रहता है या फिर आप ज्यादा नमक का सेवन करते हैं तो बादाम जरूर खाएं. इंटरनेशनल ऑस्टियोपोरोसिस फाउंडेशन के अनुसार 30 ग्राम बादाम के अंदर 75 एमजी कैल्शियम होता है. बादाम में हेल्दी फैट, प्रोटीन और फाइबर जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. वहीं आधा कप बादाम में 130 मिलीग्राम से अधिक कैल्शियम होता है.
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