देश में मशरूम की मांग काफी तेजी से बढ़ रही है. इसके पौष्टिक गुणों और बढ़ती हुई मांग को देखते हुए मशरूम की खेती का दायरा भी बढ़ाया जा रहा है. इसी कड़ी में कानपुर के चंद्रशेखर आजाद कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय में मशरूम (Mushroom Cultivation) को लेकर प्रशिक्षण कार्यक्रम की शुरुआत की जा रही है. जहां पर जाकर कोई भी मशरूम की खेती करना सीख सकता है. इसकेलिए उन्हें ₹1000 का शुल्क देना होगा. जिसके अंदर उन्हें सर्टिफिकेट भी विश्वविद्यालय द्वारा दिया जाएगा. जिस सर्टिफिकेट का इस्तेमाल करआगे सरकारी योजनाओं में लोन लेकर अपना मशरूम का व्यापार भी शुरू कर सकते हैं.
मशरूम केंद्र के नोडल अधिकारी डॉक्टर एसके विश्वास ने बताया कि 21 अक्टूबर से 26 अक्टूबर 2024 से कानपुर के चंद्रशेखर आजाद कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय में 6 दिन का मशरूम की खेती का प्रशिक्षण शिविर शुरू होने जा रहा है. इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में वैज्ञानिक मशरूम की खेती करने के विभिन्न तरीकों के बारे में न सिर्फ जानकारी देंगे. बल्कि लोगों को प्रशिक्षित भी करेंगे. इसमें किसी भी उम्र का कोई भी व्यक्ति जाकर प्रशिक्षण प्राप्त कर सकता है. आपको
बता दें कृषि विश्वविद्यालय में मशरूम की खेती को लेकर बढ़ावा देने के लिए एक डेडीकेटेड मशरूम सेंटर भी बनाया गया है. जहां पर मशरूम की विभिन्न प्रजातियों पर शोध किया जाता है और उनको उगाया जाता है और नई-नई तकनीक इजात की जाती हैं. डॉक्टर एसके विश्वास ने बताया कि कोई भी व्यक्ति छात्र कोई भी किसान एवं कोई भी किसी भी क्षेत्र का व्यक्ति आकर मशरूम की खेती के बारे में जान सकता है. अगर वह उसका व्यवसाय करना चाहे तो उसकी तकनीक की सहायता और विशेषज्ञ प्रदान किए जाएंगे.
डॉ विश्वास ने आगे बताया कि प्रशिक्षण में प्रतिभाग करने के लिए रुपया 1000/- पंजीकरण शुल्क के साथ अपनी आईडी (आधार की कॉपी) एवं एक स्वयं की पास पोर्ट साइज फोटो देनी होगी. इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में अगर कोई किसान बाहर से आता है. तो उसे रुकने की व्यवस्था होगी. लेकिन उसके लिए प्रशिक्षणार्थी को अलग से शुल्क देना होगा. विश्वविद्यालय के मीडिया प्रभारी डॉक्टर खलील खान ने बताया कि सफलतापूर्वक प्रशिक्षण के बाद सभी प्रशिक्षणार्थियों को प्रमाण पत्र वितरित किए जाएंगे. उन्होंने बताया कि मशरूम पर प्रशिक्षण प्राप्त करने वाले कोई भी युवक,युवतियां अधिक जानकारी के लिए 9452522504 एवं 9140717052 फोन नंबर पर संपर्क कर सकते हैं.
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