Vegetable Farming: एक साथ दो सब्जियां उगा रहे बाराबंकी के आकाश यादव, एक फसल से डेढ़ लाख की कमाई

हमेशा से पारंपरिक खेती के मुकाबले सब्जियों की खेती ज्यादा मुनाफा वाली होती हैं. सब्जियों की खेती से किसानों को तुरंत और ज्यादा फायदा होता है. उनकी उपज का दाम कम समय में मिल जाता है. ऐसे बहुत से किसान हैं, जो पारंपरिक खेती छोड़कर सब्जियों की खेती कर रहे हैं और अच्छा-खासा मुनाफा कमा रहे हैं. ऐसे ही उत्तर प्रदेश के बाराबंकी के एक किसान आकाश यादव हैं, जो बैंगन और शिमला मिर्च की खेती करते हैं. वो इस खेती में सिर्फ 20 हजार रुपए खर्च करके डेढ़ लाख का मुनाफा कमा रहे हैं.

बैंगन और शिमला मिर्च की खेती-

किसान आकाश यादव उत्तर प्रदेश के बाराबंकी के बड़ेल गांव रहने वाले हैं. वो बैंगन और शिमला मिर्च की खेती करते हैं. इसके साथ ही वो दूसरी फसलें भी उगाते हैं. आकाश ने 2-3 बीघे में बैंगन और शिमला मिर्च उगा रहे हैं. इस खेती से एक फसल पर उनकी कमाई डेढ़ लाख रुपए तक की होती है.

कम लागत, ज्यादा मुनाफा-

आकाश यादव कई सालों से सब्जी की खेती कर रहे हैं. इससे उनको अच्छा-खासा मुनाफा होता है. हिंदी डॉट न्यूज18 डॉट कॉम की एक रिपोर्ट के मुताबिक आकाश बताते हैं कि इस समय हमारे पास एक बीघे में शिमला मिर्च और डेढ़ बीघा में बैंगन लगा है. उनका कहना है कि गर्मी के मौसम में इसकी खेती बहुत कम लोग करते हैं. इसलिए ये सब्जियां आसानी से मार्केट में बिक जाती हैं.

उनका कहना है कि एक बीघे में शिमला मिर्च लगाने में 15 से 20 हजार रुपए का खर्च आता है. जबकि बैंगन लगाने में 5 से 6 हजार रुपए का खर्च आता है. इस खेती से आकाश यादव को डेढ़ लाख रुपए तक मुनाफा होता है.

कैसे होती है बैंगन की खेती-

बैंगन की खेती के लिए अच्छी नर्सरी तैयार करनी होगी. इसके बाद पौधों को खेत में रोपण होगा. बैंगन की फसल के लिए सबसे उपयुक्त बलुई दोमट मिट्टी माना जीता है. इसके साथ ही इसमें उचित जल निकासी की व्यवस्था होनी चाहिए. पहले जुताई मिट्टी पलटने वाले हल से होनी चाहिए. इसके बाद 3-4 बार अच्छी तरह से खेत की जुताई करनी चाहिए. बैंगन का पौधा शाम के समय लगाना चाहिए और हल्की सिंचाई करनी चाहिए. गर्मी के मौसम में 3-4 दिन बाद पानी देना चाहिए. जबकि सर्दी के मौसम में 12 से 15 दिन में एक बार पानी देना चाहिए. बैंगन की फसल 60 से 80 दिन में तैयार हो जाती है.

शिमला मिर्च की खेती-

शिमला मिर्च की खेती के लिए सबसे बढ़िया दोमट मिट्टी मानी जाती है. प्रति एकड़ में 70-100 ग्राम बीज की जरूरत होती है. बीज 30-35 दिन में रोपाई योग्य हो जाते हैं. जब पौधे 16-20 सेंटीमीटर लंबे हो जाते हैं तो उनकी रोपाई की जाती है. पौधों की रोपाई के बाद सिंचाई करनी चाहिए. इसके पौधों के लिए ड्रिप इरिगेशन का इस्तेमाल करना चाहिए, ताकि पानी की बचत हो सके. रोपाई के 8-10 हफ्ते बाद शिमला मिर्च की फसल तैयार हो जाती है.

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