देश दुनिया में आम की कई वैरायटी है. लेकिन बिहार की राजधानी पटना के दीघा इलाके का दूधिया मालदह अपने स्वाद और रंग के लिए दुनिया में विख्यात है. हालांकि की समय के साथ इसका क्षेत्र काफी कम होकर करीब सिमट ही चुका है. इसके संरक्षण और विस्तार को लेकर कृषि विभाग द्वारा अपने स्तर पर कार्य किया जा रहा है. दीघा के दुधिया मालदह का दूसरे जिलों में भी क्षेत्र विस्तार किया जाएगा.