सूरजमुखी की खेती (Sunflower Farming) करना आप किसानों के लिए और भी ज्यादा आसान हो गया है. अब तक ज्यादातर किसान इसी डर के साथ सूरजमुखी की खेती नहीं कर रहे थे क्योंकि इसमें लगने वाली चिड़िया फसल को काफी नुकसान पहुंचाती थी. लेकिन अब जलवायु परिवर्तन कहें या कीटनाशक का बढ़ता दुष्प्रभाव जिसके चलते अब सूरजमुखी के खेत में लगने वाली चिड़िया गायब हो चुकी हैं. जिसके कारण किसान अब सूरजमुखी की खेती को बड़े आसानी से कर सकते हैं. मिर्जापुर के अदलपुरा में ऐसे ही किसान में सफलतापूर्वक 2 हेक्टेयर क्षेत्रफल में सूरजमुखी की खेती की है . कम लागत में सूरजमुखी की खेती को करके अच्छा मुनाफा भी हासिल किया है. किसान त्रिपुरारी सिंह पटेल ने किसानों के लिए टिप्स दिया है कि यह खेती काफी ज्यादा फायदेमंद है.