Sattu ki Lassi: सत्तू की लस्सी गर्मियों में देगी शरीर को रखेगी ठंडा, देगी ये फायदे, देखें Video

सत्तू की बनी हुई लस्सी (sattu lassi) औषधिय गुणों युक्त मानी जाती है. इस लस्सी में चना और जौ को मिलाकर सत्तू बनाया जाता है और फिर इसमें पुदीना, नींबू ,कच्चा आम और हरी धनिया की चटनी का इस्तेमाल होता है. स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें काला नमक का प्रयोग किया जाता है. फिर इसमें प्याज, हरी मिर्च और कटे हुए टमाटर को डालकर ग्राहकों को परोसा जाता है. सत्तू की लस्सी का स्वाद बेजोड़ होता है तभी तो इसके पीने वालों की संख्या अब पूर्वांचल में बढ़ती जा रही है. देसी अनाजों से बनी हुई लस्सी की मांग गर्मी में काफी बढ़ चुकी है. ग्राहकों का कहना है कि यह लस्सी केमिकल वाले कोल्ड ड्रिंक से कहीं ज्यादा बेहतर है. इसे पीने से फ़ायदा ही फ़ायदा मिलता है जबकि दूसरे केमिकल युक्त कोल्ड ड्रिंक से नुकसान ही होता है.