चाय पूरे विश्व में सबसे ज्यादा पिया जाने वाला पेय है. देश की बड़ी आबादी एक प्याली चाय के साथ अपने दिन की शुरुआत करती है. चाय हमारी आदत का हिस्सा बन चुकी है जिसके चलते सुबह से शाम तक कई कप चाय पीना पड़ता है. चाय का असली स्वाद बागों की चाय पत्ती से आता है लेकिन आजकल दुकानों पर मिलने वाली चाय में मिलावट होने लगी है. मिलावटी चाय पीने से न सिर्फ सेहत को नुकसान पहुंचता है बल्कि इससे कई गंभीर बीमारियां भी हमें घेर लेती है. ऐसे में आज किसान तक असली और नकली चाय के बीच के फर्क को बताने जा रहा है. FSSAI एक्सपर्ट के टिप्स से बड़े आसानी से घर बैठे मिलावटी चाय को पहचान सकते हैं.फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया(FSSAI) ने चाय पत्ती को लेकर कई पहचान के तरीके बताए हैं.