ये मोटे अनाज क्यों लाइफ के हैं सुपरफूड?

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एक बार फिर से मोटे अनाज की तरफ रूख किया जा रहा है

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मोटा अनाज मतलब- ज्वार, बाजरा, रागी , सवां, कोदों आदि हैं

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60 के दशक में हरित क्रांति के दौरान गेहूं और चावल को हमने थाली में सजाया था

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हिंदू परंपरा में यजुर्वेद में मोटे अनाज का जिक्र मिलता है

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मोटा अनाज इसलिए कहते हैं क्योंकि उत्पादन में ज्यादा मेहनत लगती है

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ये अनाज कम पानी और कम उपजाऊ भूमि में भी उग जाते हैं

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इसकी खेती में यूरिया और दूसरे रसायनों की जरूरत भी नहीं पड़ती

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ये अनाज जल्दी खराब भी नहीं होते

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मोटे अनाज में पौष्टिकता की भरमार होती है

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शुगर से लेकर वेटलूज तक के लिए बेस्ट हैं मोटे अनाज

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नोट: खबर केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है

(inputajtak)
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