बिहार की शान है ये गाय, खासियत जरूर जान लें

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कई वैराइटी की गाय को पशुपालक पालते हैं

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ऐसे ही बचौर बिहार की भारवाहक मवेशी नस्ल है

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बिहार की ये एकमात्र पंजीकृत मवेशी नस्ल है

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बचौर नस्ल को ‘भूटिया’ के नाम से भी जाना जाता है

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ये नस्ल हरियाणा नस्ल की गायों से मेल खाती हैं

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एनडीडीबी के अनुसार बचौर नस्ल की गायें एक ब्यान्त में औसतन 347 लीटर तक दूध देती हैं

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न्यूनतम 225 लीटर और अधिकतम 630 लीटर तक दूध देने की क्षमता है

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इसकी कमर सीधी, गर्दन छोटी, सुडौल कंधे, लटके हुए कान होते हैं

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सींग छोटे और ठूंठदार होते हैं, जो बाहर, ऊपर और नीचे की ओर मुड़े होते हैं

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दूध में न्यूनतम वसा 4.8 प्रतिशत और अधिकतम वसा 7.1 प्रतिशत होता है

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इस गाय के दूध में औसत वसा 5 प्रतिशत पाया जाता है

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नोट: खबर केवल सामान्य जानकारी पर आधारित है
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